По време на 19-ти век , ферми за добитък се разпространяват от Мексико нагоре през Тексас и след това в Съединените щати . Между 1800 г. и 1900 г. , населението на едър рогат добитък се изправи и повишаване на едър рогат добитък се превръща в печеливша индустрия . Достигане своя пик от 1867 през 1880 г. , производството на добитъка претърпя редица промени . Това в крайна сметка е бил повален от тежките зимни условия и спад в търсенето на говеждо месо. Произход на ферми за добитък
Говеда бяха доведени в Америка от европейските заселници в края на 1400 г. . Безплатни роуминг ферми за добитък бяха популярни в Мексико по време на началото на 1800 , и когато Texas отделя от Мексико през 1836 г., добитъка са останали в държавата, която е известна днес като Texas . Индустрията на едър рогат добитък , е относително малък по това време, като запазване на месо е трудно, така че говеда са били използвани главно за тяхната лой и техните кожи . По време на Гражданската война , ферми за добитък са били изоставени , докато войници отиде да се бие, но добитъка продължават да се размножават . Номерирани Longhorn добитък 5 милиона от 1865 г. , но населението им е концентрирана в Тексас , където имаше малък пазар за животните. Наем Говеда устройства
Говеда дискове е възникнало около 1866 , като животновъди , необходими , за да се премести добитъка си в райони, където търсенето е по-голямо и животните, ще донесе по-високи цени. Говедата бяха все още свободна роуминг в този момент, което означава, че фермерите не са използвали фехтовка да се разделят техните стада. Стада бяха идентифицирани от марки , прилагани към хълбоците на животното , маркирането им като собственост на специално ранчото. Говеда дискове започват през пролетта , след като земята се размразява . Стадо шеф , отговарящ за операцията , заедно с екипаж от каубои на коне , ще стадо крави на маршрути, които често се простираха от Тексас чак до Канзас .