? A едноличен риба се отнася до разнообразие от плоските риби . Подметките се отнасят до около 130 различни видове плоските риби , но най- известен е ходило на плоските риби Доувър , който се използва в готвенето. Подметките са част от семейството Soleidae . Те са плоски, с двете очи върху дясната страна на главата си. Те са добре познати за мек , деликатен аромат . Habitat
Sole живее на дъното на океана и погледнете нагоре , за да видите плячка. Те са соленоводни риби , и да живеят както в warmwater и студеноводни . Те използват камуфлаж , за да се скрият от хищници , често уреждане в пясъка, за да се скрие. Те се хранят с малки миди и ракообразни , както непълнолетни и по-големи миди и планктон като пълноправни отглеждат възрастни. Sole може да се намери от Беринговия проток до Аляска и надолу, за да Baja California . Тъй като те възраст , те се движат до по-дълбока вода. Наем дърводобив
Флатфиш са здрав вид за прибиране на реколтата и техните нива на населението са високи. Федералното правителство на САЩ е намалял броят на корабите за улов на плоските риби за предотвратяване на свръхулова . Защото те живеят на морското дъно , кораби използват дънни тралове да ги хване , без познати вредни въздействия върху местообитанията им, като на 2011 . В момента , няма аквакултури индустрия за морски език , макар че има значителен интерес за установяване на еднолични стопанства. Продажба и Наем Характеристики
Жена едноличен живеят до 53 години, а мъжки едноличен живеят до 58 години. Женските растат до 2 фута и 6 инча, около 2 до 4 инча по-дълги , отколкото при мъжете . Женските полово зрели на седем години на възраст и могат да генерират много изчадия годишно. Те живеят като ларви в продължение на две години, както и техните първични хищници на този етап са бял , жак скумрия и риба тон , както и морски птици .
Готвене
Покритие единствен филе или цяла риба в зехтин и леко го поръсване със сол и черен пипер , е начин да се подготви подметка. Поставете стъпалото в тиган за пържене и ги печете във фурна при 450 градуса по Фаренхайт за тънки филета и 400 градуса по Фаренхайт за по-големи риби. Цяла риба ще бъде направено след изпичане в продължение на 12 до 15 минути на инч дебелина , и филе ще отнеме около 10 минути на инч дебелина. Сервира се с черен пипер , сол и лимонов сок. Те могат също да бъдат приготвени със сос холандез в студено време .