Правилната подготовка на говеждо телета за клане, е изключително важно да се гарантира, че клането се извършва правилно и че кравата е свободна от болестта . Неправилно подготовката на крава за клане може да доведе до вредни бактерии да намерят своя път в системата на кравата преди клането , и в крайна сметка влезе в снабдяването с храни , където той може да заболявам хората. Вие трябва да следвате няколко процедури преди клане да се гарантира, че това не се случи, когато клането си говеждо крава. Инструкции
1
не се хранят кравата в продължение на 24 часа преди клането , но позволяват да се пие вода, толкова, колкото иска .
2
Дръжте животното отпочинали и спокойно преди клането , като упражнява или като цяло вълнуващо кравата преди клането ще доведе до това да кърви лошо и да причини трупът да изглежда кървава .
3
Изберете време на годината , когато нощните температури ще са 32 градуса по Фаренхайт или по-ниска няколко дни след клането , така че трупът може да чил без охлаждане . Покрийте трупа, за да го предпази от замръзване , ако ще се занимава с много студено време.
4
Уверете се, че зоната за клане е суха и чиста. A тревиста площ , че канализацията и е предпочитаният вариант . Почистете цялото оборудване , почиствайте ръцете си , сложи чисти дрехи и чисти всички работни и складови площи преди клането .
5
Clip козината , особено ако тя е проливането му зимно палто .
<Бразилски> 6
Почистете животното преди клането , но избягвайте да го прави в рамките на един ден на клане, както и кожата трябва да бъде суха , преди животните да се отклонява от фермата да се избегне бактерии растеж Int той се скрие. Не използвайте маркуч за захранване на кравата . Преместете кравата двор търговия, ако той трябва да бъде почистване непосредствено преди клането. A маркетинг двор има много чиста слама легла за подпомагане на химическо чистене .