ИПС е най-голямата птица роден в Австралия, смята, че са съществували преди повече от 80 милиона години. В продължение на векове , тези птици са предоставили хората с храна , дрехи и по-скоро , масло. Производство на месо и ему масло последователно се увеличава , както и множество ползи за здравето са били открити за безброй условия, като регенерацията на клетките и облекчаване на болката. Въпреки това, поради своята неприятна миризма и кафяв цвят, ему масло трябва да се подложи на няколко етапа на обработка , преди да може да бъде използван . Нещата ще трябва
Emu труп
Tank за смесване
Filter
Изискан филтър
Оказване резервоар
инфузорна пръст
Усвояването глина <Бразилски
пръскачка способен на висока температура> Bleach
BHT или токофероли
Storage контейнер MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
Подготовка
1
премахнете мазнината . Ему масло е направен от дебел слой подкожна мазнина на гърба на птицата . Обикновено всяка птица ще получи около 20 паунда на мастна тъкан . Не са необходими никакви специални инструменти , но мазнините трябва да бъдат отделени от мускулната тъкан . Мастната тъкан трябва да бъде чиста и без примеси и замърсители , като например пера , кръв, мръсотия или оборски тор.
2
Cook мастната тъкан да се премахне мазнината . Температурата на водата не трябва да пада под 120 градуса.
3
Измийте почистват мазнини , за да коагулира и отделни белтъчни компоненти. Поставете мазнина в резервоар , пълен с вода или изсипете гореща вода над ему мазнини. Температурата на водата трябва да бъде 150 градуса, за да се стопи мазнини в масло и намаляване на растежа пероксид . Разбърква се за около 20 минути.
4
Щам на суровия петрол от водата и след това преминава през по-фина филтър. Това допълнително ще намали примеси , преди да го поставите в оказване резервоара.
5
Прибавете маслото да се прави резервоар. Смесете маслото с инфузорна пръст и абсорбираща глина. Bleach може да бъде заместен за глината , ако желае. Глината абсорбира всякакви пероксид и усъвършенства кафеникав оттенък , и диатомитът допълнително прецизира маслото. Ако нивото на пероксид е високо , маслото може да се управлява чрез предоставяне резервоара няколко пъти . Дръжте резервоара под лек вакуум, за да инхибира растежа пероксид.
6
Обезмирисяване маслото за отстраняване на миризми , пероксиди и всякакви карбоксилни съединения от избелена маслото. Обикновено , ему масло ароматизирана чрез инжектиране на пара в чист топъл масло при температура от 350-450 градуса под висок вакуум . Това трябва да се отстранят всички останали пероксиди, карбоксилни съединения и промяна на цвета.
7
Добави антиоксидант като бутилхидрокситолуен ( BHT ) или токофероли да забавят разваляне и увеличаване на срока на годност. Поради естеството на ему масло , е по-податливи на разваляне по време и след процеса на рафиниране . Поради това е наложително, че консерванти се добавят към крайния продукт.
8
Проверка на крайния продукт. Полученият цвят на преработения ему масло трябва да бъде лек жълт , когато е в температурата на околната среда . В по-хладни температури , маслото ще се втвърди до масло консистенция и се облекчи на цвят. Масло в резултат на което всеки друг цвят означава примеси.