Образът на Longhorn добитък грохот през прерията е траен символ на Стария Запад. Този издръжлив порода се смята, че произхожда от испанската retinto ( Criollo ) говеда , които евентуално смесени с животни, доведени от Англия . В продължение на няколко години , Longhorns , че са избягали от ферми и мисии бродели диви или полудиви в Тексас и разработени в Харди порода, която може да живее при трудни обстоятелства , а често и по малко храна . Днес , скотовъдци , които желаят да се повиши тази порода ще намерят едно животно, което носи със себе си редица плюсове и само няколко минуси. Лесно е да се повиши
Longhorns могат да преуспяват в условия, които могат да намерят друг едър рогат добитък трудни става . От неговите години , прекарани в суровата Texas пейзаж , тази порода се превърна в животно, което може да живее с по-малко вода , и че могат да търсят храна на храсти и дървета, които друг едър рогат добитък , няма да ядат , както и трева . Longhorn добитък може също да покриват дълги разстояния и се справят добре дори и в най -бруталните Тексас летните месеци , както и студени зими в други региони . The розалия също е разработила резистентност към много от болести и вредители , които измъчват по-малко издръжливи породи говеда
постно месо
Месото от Longhorn е много постно , които може да бъде професионалист или мошеник , в зависимост от вашите нужди . Ако търсите за една порода, която ще осигури мастни разфасовки на месо , на Longhorn не е за вас . От друга страна, ако се интересувате от повишаване на говеда за месо без тлъстини , на розалия е добър избор. Нейното месо ще , средно , съдържа 10 процента по-малко наситени мазнини, отколкото подобна разфасовка от месо, от друга порода говеда .