USDA премиер говеждо месо е най-високата степен на качество на говеждо месо. Говеждото има изобилие жилки , линиите на бяла мазнина в месото , и се произвежда от младо говеждо животно. Изящни месарските магазини и най-добрите ресторанти продават премиер клас говеждо месо. Това говеждо месо се смята за най- нежно, сочно и ароматно кройката . Се изисква дълъг период на хранене с високо-енергийна диета, за да произвеждат най-висока марка говеждо месо. Инструкции
1
Изберете средно рамка (размер) биче от порода говеда . Ангъс и Херефорд породи са популярни за производство премиер говеждо месо. Едър рогат добитък от породата Wagyu произвеждат висококачествени Кобе стил говеждото .
2
Изберете биче , че е по-малко от 15 месеца на възраст, когато започва програмата за хранене. Красноречив клас биче е обикновено 24-месечна възраст или по-млади по време на обработка.
3
Започнете възраст приплод 700 -килограмова хранилка биче на зърно и сенна диета. Започнете с няколко килограма зърно и всички на трева сено кормилните ще консумират по две 30 – минутни храненията . Царевицата е популярна фуражно зърно за волове , но ечемик и пшеница също произвеждат благоприятни резултати.
4
Увеличете количеството на зърно в диетата постепенно до кормилните консумира дажба от около 80 на сто и 20 на зърно процента сено. Тя трябва да вземе около 40 дни, за кормилните да достигнат това ниво на потребление.
5
Нахранете направляват равностойността на около 1,5 процента от телесното си тегло като фураж . A 1000 -килограмов вол ще консумира около 15 килограма фураж. Продължете тази хранене програма за шест до девет месеца.
6
Осигурете редовна програма здравни грижи , чиста вода и удобна писалка с навес .
7
Почувствайте мазнината покриване на гърба и ребрата кормилните е . Красноречив биче ще има дебела , твърда тлъстина, покриваща над ребрата и надолу по гърба.