Холщайн крави , големите млечни крави, с отличителен черен и бял цвят, произвеждат до 12 литра мляко на ден . Някои Holsteins са червени и бели дължи на рецесивен ген. All консумират около 50 килограма фураж на ден и пие 20 литра вода . Породата произхожда от Европа и е внесен в Съединените щати в средата на 1800 година . Раждане
Новородено Холщайн телета тежат средно от 90 паунда. Защото техните майки произвеждат толкова много мляко , телетата са често разделени след кърмене коластра . Холщайн юници телета прекарват четири до осем седмици в индивидуална клетка . Това позволява на юниците , за да получат адекватна мляко от бутилка или кофа . Ако юница се разболее , тя своевременно е обработен така, болестта не се разпространява към други телета. Писалките обикновено включват сухота и ветрозащита подслон.
Два месеца, за да приплод
След около два месеца , юници телета се присъединят към другите в по-голяма писалка или пасища. Юниците са отбити от мляко и да започнат диета на зърно , сено или пасища. През това време юници бързо наддаване на тегло, често 1,8 до 2 кг на ден .