Всички породи кокошки снасят яйца , годни за консумация , с всички, съдържащ същите хранителни стойности. Чрез селективно размножаване , някои разновидности на кокошки са станали добри яйчни слоеве за тяхната последователност при полагане и производство количество. Много от тези модерни породи произхождат от пилето Ливорно . Породата на кокошка определя цвета и размера на яйцата . Ливорно
Ливорно носачки са един от най- популярните видове пиле за производство на яйца в целия свят , с всяка птица производство на около 300 яйца годишно и почти ежедневно производство. Като малка порода , тези пилета се нуждаят от по-малко фураж в сравнение с повечето други породи. Най- добре познат бяло снасяне на яйца пилето е Single Comb Бял Легхорн на , производство на всички бели яйца, продавани в магазините за хранителни стоки . Laboratories също използват Ливорно пилета за ембрионалното и птичи биологични изследвания . Наем Rhode Island Червени
Роуд Айлънд Reds , са официалния птицата на Rhode Island състояние. Те са големи пилета , които осигуряват месо , както и допълнителни големи кафяви яйца. Те са опитен слоеве , създавайки почти едно яйце дневно. Тези пилета са популярни като домашни любимци , за да се запази поради тяхната приятелски характер и способността им да издържат на студен климат , макар и използването им в търговски земеделие , е намалял. Те не са особено замислен , така че не е полезен за разплод , но се справи с раждането добре . Продажба и Наем на Plymouth Rocks
Разнообразието Plymouth Rock включва ястребогушото , бяло , Buff , Silver молив , Партридж , Колумб , Син и Черен Plymouth пилета. Всички видове , с изключение на решетките и Бели Plymouths , са редки. Кокошките са надеждни яйчни слоеве и тъй като е замислен порода , добър избор за отглеждане . Кокошките са защитни над нови пилета и петлите служат като добри пазачи за стадото . Въпреки че Плимут скали ще носят раждането, те са по-щастливи , когато могат да бродят свободно .
Ameraucana
На Ameraucanas са относително редки , макар и популярна за своите брада, туфи за уши и маншони . Рибарници често бъркат този сорт с пилето Easter Egg , която снася яйца в масив от сини и зелени , че Ameraucana определя само сини яйца. Породата се използва единствено за кокошки и произвежда средно три яйца на седмица .
Orpington
Orpington пилета , наречени от техния град на произход Orpington , Англия, са големи птици , достигащи тегло от около 8 килограма. Те произвеждат месо , така и за яйца , последователно полагане на голямо количество светлина розово кафяви яйца целогодишно . Пилетата могат да варират от общата черно до бяло, синьо или относително рядко Buff Orpington . Те са широки и с ниско строителство с широк гръден кош .