говеда са отглеждани за производство на месо. Опитомяването на едър рогат добитък за храна започва около 6500 г. пр.н.е. в Близкия изток. Тъй като не е роден в Америка , едър рогат добитък са били доведени до Новия свят на кораби от европейски колонисти . Въвеждането на едър рогат добитък автомобили и хладилни автомобили на железницата служи като начин за разпространение на говеждото месо . Големи породи говеда включват Ангъс , Херефорд , Charolais и Брахман . Lifecycle
говеждо месо е от възрастни , 2 -годишни говеда. A биче ( мъжки ) тежи около 1000 килограма и се получава около 450 килограма месо. A теле , че ще бъдат повдигнати като говеждо крава , тежи 80 килограма роден . През първите шест месеца от живота си , телето пие млякото на майка му и яде трева , докато не бъде отбито .
Диета
диета A краве състои главно от трева и сено , с някои хранителни добавки . Кравите са Ruminate животни и имат сложна три – или четири – част на стомаха , която им позволява да смилат тревата . Те “ преживя „, което означава, че те rechew храна, която вече е била дъвчат и поглъщане.