? Lamb се класифицира като червено месо , подобен на говеждо или свинско месо и е от овце по-малко от една година. Порция Размер
Средно 3 – унция порция агнешко съдържа около 176 калории , което е сравнимо с много други видове червено месо и птици . Около 36 процента от мазнините в агне е наситени мазнини , което го прави здравословен избор , когато се яде в умерени количества.
Изкупуването Fresh Lamb
Select агне , когато месото е розово до червено на цвят и сланината, изглежда гладка и лъскава. Не избирайте агне , че има излишък на влага в опаковката или има гладък вид. Lamb трябва да мирише свежо.