източник в Шотландия , черен Ангъс е най-популярната порода говеда в Съединените щати . Тя е по-известно като “ бизнес породата. “ Преминаване черен Ангъс с други породи, подобрява качеството и количеството на говеждо месо , произведено . Черно Angus говеда имат ген, наречен миостатина , който инхибира растежа на мускулите в говеда . Този ген създава мрамор текстура на месото . История
През 1873 г. , четири черни Ангъс добитък са били транспортирани в Канзас от Шотландия от Джордж Грант. Защото черни Ангъс добитък са без рога , тези говеда първоначално бяха смятани за “ изроди “ от повечето хора от равнините Канзас . Grant прекоси черните му Ангъс добитък с Тексас Longhorn добитък , създавайки голям брой hornless черни телета , които оцеляха зими на обхвата по-добре и по- претеглени през пролетта. Впечатлението черните Ангъс добитък , направени от американския народ е значителна; между 1878 и 1883 г., с 1200 по- черни Ангъс добитък са били внесени в равнините Канзас . Преминаване черен Ангъс състав с други породи е станала обичайна практика, защото качеството на кланичните трупове и доене способност и двете са подобрени и черни Ангъс крави Калве лесно и са демонстрирали добро теле – отглеждане способност .
Външен вид
<Бразилски>
Черно Ангъс крави са твърди черен на цвят , макар и вимето може да бъде бял . The лъскава черна козина помага да действа като естествена слънчева блок , защита кравата срещу рак и слънчево изгаряне , дори и през зимата , когато светлината се отразява от снега. Черно Ангъс са естествено анкетираните , или hornless , и обикновено се използват като генетичен “ dehorner „, защото анкетираните ген е доминантен .