Squirrel сезон е винаги вълнуващо за катерица – ловни ентусиасти и няма край на пътищата може да се подготвят катерица месо като част от по- питателна храна за семейството си . Органични и свежо , нали знаеш , че месото не е било подправено по никакъв начин , за разлика от меса , които ще намерите в магазина за хранителни стоки . Почистване катерица е модула , след като получите цаката на него и на модела могат да бъдат адаптирани за почистване на друг дребен дивеч може да се наложи да се облича навън. Прочетете следната статия за информация за това как да почистите катерица . Нещата ще трябва
Sharp филе нож
Trash чанта MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
1
Lay катерицата на гърба си пред вас на пода или върху маса за предпочитане . Имате задните крака към тялото си с главата далеч от теб
2
Поставете точката на вашето филе нож в гръдния кош между предните крака на катерицата и задържане на кожата с една ръка; . Направи цепка и нарязани право надолу корема към задните крака .
3
Reach в телесната кухина и извадя вътрешностите много внимателно , като внимавате да не се изтръгне или пробиване на пикочния мехур или жлъчните пътища , тъй като това ще съсипе месото. Поставете вътрешностите в торба за боклук и се използва за стръв , ако желаете.
4
Нарежете главата и предните и задните крака на разстояние до лакътя и коленните стави и изхвърлете в чувала боклук . Отрежете опашката и го изхвърлете. Направете прорез нагоре по целия гръб и отлепете всяка половина поотделно.
5
веднага Измийте трупа в хладка течаща вода или кофа с прясна вода, за да почистите всяка кръв или остатъчна тъкан от месото. <Бразилски>
6
Накиснете катерици в купа с оцет и вода при пристигане вкъщи от вашия лов . Това ще отнеме на покварен див вкус от месото , а също и омекоти месо особено , ако имате по-стари катерица от една година , тъй като това може да бъде малко трудно. Накисване в студена вода, оцет също ще охлади катеричките надолу бързо.