Ниско съдържание на мазнини и калории , но с високо съдържание на протеин , коза се превръща в популярна , здравословна алтернатива на свинско и говеждо месо. Следвайте тези стъпки, за да вкусно печено козе . Нещата ще трябва
Goat
Fire
Подправки
Spit
Rocks или дневници на MarketBook.bg Покажи повече инструкции
1
Започнете огъня. Ти започваш да се нуждаят от гореща, дори изгаряне легло от жар . Най-добре е да се даде възможност за няколко часа, за да се получи това . Това е най-бързият да се започне с един огромен огън и го оставете да изгори . Размерът на времето, това отнема и произтичащото от коритото на въглища в зависимост от вида и количеството на дървесината .
2
Подгответе месото. Подготовка може да започне един ден преди с дълга марината , или непосредствено преди готвене с бързо, вкусно подправка търкайте. Сол, чесън , черен пипер, лук и може би малко кимион вървят добре в подготвителната Spicing .
3
Stuff козата . Добавянето на плънка за козата може да ви помогне , за да изведат аромати по време на готвене . Киселинните качества в лук, лимони или зелени лимони може да ви помогне , за да изведат на вкусове в други подправки.
4
Поставете месото на шиш . А дълго парче метал , като чиста ре – бар е идеален . Ако това е невъзможно , надежден парче Greenwood , като една малка борова почиства и обелена работи доста добре. Тел или канап тежки работи добре да се обвърже трупа на шиш .
5
Поставете заплюят козата високо над огъня . Искате козата да се готви бавно и равномерно , тъй като това дава път подправка да работят чрез и месото , за да получите оферта. Използвайте камъни, пънове, сгурия блокове или на каквото и да могат да намерят за почивка на шиш върху .
6
Включете козе една четвърт търна на всеки 20 минути. Това е добра идея да се тропосайте козата , когато го включите . Процесът на печене е бавен и изсъхва месото. Чрез добавяне на влага в процеса на готвене, да ви помогне да създадете по- сочни търг парче месо .
7
Премахване на козела от жегата , когато вътрешната температура е най-малко 160 градуса F и месото е търг.