Извън зоологическа градина , повечето кози в САЩ се отглеждат или за производство на мляко , или за тяхното месо. A голям брой кози породи съществува в целия свят, но само няколко са често отглеждани в САЩ за селскостопански цели . По принцип , за да получите кози за производство на мляко жените трябва да раждат . Полученият потомството са склонни да се продават за храна , което означава, млечни и месни породи са склонни да бъдат едни и същи. Англо- Nubians
The Anglo – Nubian (често наричан просто “ Nubian „) е смесица от английски, африкански и индийски кози породи и е за всякакви цели козе един . Това е голям коза порода , достигайки височина от 30 инча и тегло от 135 кг. Nubians дават мляко , месо и кожи , с млякото е с високо съдържание на протеини и мазнини . Африканските и индийски аспекти на тяхното потекло означава, че тя е с къс косъм порода , че е толерантен на горещ климат .
La Mancha
The La Mancha е кръстоска между испански краткосрочен уши коза и Nubian . Това преминаване е създаден в Орегон от селекционера EULA Фрей . Породата има отчетливо малки уши , които са понякога почти не се вижда изобщо. Той е твърд производител с високо съдържание на протеини и мазнини съдържание, за да му мляко.