Хората наслади на вкуса на подземните хапки , известни като трюфели от древността . И , за почти толкова дълго , хората са заети с използването на животни в намирането на тези деликатеси скрити под почвата. Имало едно време , прасета бяха облагодетелствани сътрудниците на трюфели ловци. В най-новата история , обаче, кучешки е заела мястото на свине в ловно трюфел . Трюфели
Трюфелите са гъби , които растат под земята, поради което животните с превъзходно обоняние са най-добрите в намирането им . Трюфелите могат да варират от около мрамор размер на топка за голф размер . Те възпроизвеждат само когато животните ги копаят от почвата , да ги ядат , и след това разпръскват спорите на гъбата “ в техните изпражнения. Трюфели отделят силна миризма , която привлича животни като прасета, кучета и гризачи , като по този начин се гарантира, спорите се разпространяват .
Animals
френски бели и Орегон бели трюфели , два видове счита деликатеси ( повечето видове не са ) , произвеждат миризма , че е подобен на мъжкия полов хормон свинска . Това направи женски прасета особено умели в намирането където трюфелите са погребани под земята. Прасета , обаче , не винаги са склонни да стоят настрана и нека хората имат наградата . Кучетата не винаги са или , но те са по-лесно да се обучават и те са по-леки , за да се движат , ако опре до конкретни действия в който получава трюфелите .