Goats повдигнати за тяхното мляко се наричат млечни кози. Месни кози също произвеждат мляко , но не и на същите нива като млечни кози. Козето мляко е алтернатива на кравето мляко , подобно при храненето и вкус. Козето мляко наистина има различен мирис , но толкова дълго, тъй като козите и млякото са чисти , това не е нежелателен . Видове в
Има стотици разновидности на млечни кози в света. Само малцина от тях са активно използвани в Съединените щати; главен сред тях са Toggenburg , Saanen , Нубиеца и алпийски породи
Milk Производство
млечни кози не се произвеждат . мляко целогодишно. Производството се случва в продължение на 10 месеца. Една добра сърна ще даде между 2 и 2,5 QTS . на ден средно. Производството е обикновено еквивалентно на осем до 10 пъти теглото на зайката , направи го в зависимост от породата и размера на козата , както и нейната диета и здравето като цяло .