Betaine се използват от сектора на едрия рогат добитък , за да се увеличи теглото и качеството на месото в говеда . Той се получава от няколко природни източници , най-вече захарно цвекло . Бетаин обикновено се подава на говеда като добавка . Тегло
В проучване, докладвано в Журнала по животновъдни науки , волове , хранени с диета царевица базирани допълнена с фуражи клас бетаин имаше дебел сланината на гърба и по-голям прием на сухо вещество от бикове в контролна група . Телесното тегло и отлагането на мазнини се увеличава в угоителни комплекси бичета хранени с “ високо – концентрат “ диета , допълнена от бетаин, според проучване, публикувано в Professional Animal Scientist .
Мрамориране
мрамориране отнася до мазнините бягане през подрязани разфасовки от говеждо месо. Това обикновено се оцени за повишаване на аромата на говеждо месо . Изследването , публикувано в Science вестник на животните съобщава , че допълването на фуражите с бетаин не се извършват постепенно мрамориране десетките угоителни комплекси волове . Проучването отчита в Professional Animal Scientist не показва ефект върху отлагането на мазнини , когато допълнителен бетаин бил хранен по време на последния етап.