Овцете са бозайници , домашни тревопасни . Главно повдигнат за месо , мляко, вълна и кожа, овце са едни от първите животни да са били опитомени . Те се появяват в древните легенди, като Златното руно , и са били използвани като жертвени животни в еврейски и мюсюлмански ритуали . Овцете се отглеждат главно в Австралия, Нова Зеландия , Великобритания , САЩ и Централна Азия , и има няколко стотин марки овце по целия свят. Австралия и Нова Зеландия
Australian Merino е най-популярната порода овце в Австралия , с над 80 на сто от овцете в страната е чиста мериносова . Порода мериносова е роден в Испания , но на Australian Merino е отделна порода , адаптирани към специфичните условия на Австралия. Има четири щама на тази порода : Peppin , испански , саксонските и Южна Австралия . The South Australian Merino се срещат предимно в полупустинни райони на Австралия , включително New South Wales , Queensland и Южна Австралия. Вътрешни австралийски територии, които разполагат с по-сурови условия , са по-подходящи за Peppin Merino . Друга порода овце , специфични за Австралия и Нова Зеландия е Драйсдейл , чиято бяла вълна се използва за производство на килими .
Великобритания
Обединеното кралство има над 60 породи овце , които са най-вече отглеждани заради тяхната вълна . Породата Dorset Даун е роден в региона Dorset на Англия. Тя е получена в началото на 19-ти век от чифтосване Hampshire Down, и Berkshire овце с Саутдаун овни . Овце Dorset Даун имат кратък бяло руно и крехко месо с деликатен аромат. Друг домашни овце порода е Greyface Дартмур , с произход в квартал Dartmoor на Обединеното кралство. Това късокраки порода има дълга вълна и тя се използва основно за своето месо.