Козе мляко, въпреки че не е популярна в Съединените щати , е един от най- популярните видове на мляко в света. Поради липсата на популярност в Съединените щати , козе мляко може да бъде по-скъпо от краве мляко , но има много ползи за здравето. За разлика от козе сирене , козе мляко, което не оказва силен аромат , но повече от един фин и сладък вкус . История
Въпреки че има над 200 породи кози в цял свят, има около шест породи кози, които са най- използвани за млечни продукти. Другата цел на коза е за месо. Наем Съображенията
Двете основни различия, физически, между млечни кози и млечни крави са изпражнения на млечни кози “ са не като течност на базата , както и техните виме са поставени по- напред. Това намалява количеството на мръсотия, фекалии и бактерии в козе мляко.